某某却把土地给了别人且没通知我，我该如何处

承包合同未到期土地被收，可起诉村委会。依据《农村土地承包法》，承包期内发包方不得收回承包地，否则需承担违约责任。不及时处理可能导致你合法权益受损，土地被非法占用。
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承包合同被违约可起诉。操作如下：1.收集承包合同等证据；2.尝试与村委会协商，要求恢复合同或赔偿；3.协商不成，向农业部门申请调解；4.调解无果，向法院起诉，提交证据，要求赔偿并承担违约责任。
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处理此问题常见方式为协商、调解、诉讼。可先尝试与村委会协商，无果后申请调解，仍无法解决则向人民法院提起诉讼，以法律手段维护自身权益。